18,00 € 24,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 4 – 6 Werktagen geliefert.

Das Gut stellt bereits seit 1990 nach der traditionellen „Methode Champenoise“ einen „Prestige Jahrgangssekt“ her, benannt nach dem Stammvaters „Derer von Ravensburg“: Rabanus (930). Die Erzeugung des Sektes beginnt bereits im Weinberg. Dabei verwenden wir ausgesuchte Rebparzellen am Burgberg, die über die gesamte Vegetationsperiode auf die Anforderungen für Sektgrundwein gepflegt werden. Bei der Lese werden die Trauben handverlesen und im Keller mittels Ganztraubenpressung schonend Saft gewonnen. Nur in absolut optimalen Jahren verwenden wir die Trauben für den Rabanus Sekt. Der „Rohsekt“ reift mindestens zwei Jahre auf der Hefe und wird dann in kleinen Chargen zur Erhaltung der optimalen Frische fertiggestellt.

Ein herrlich frischer Riesling Sekt, mit feinen Aromen von leicht gereiften Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, gepaart mit der feinen Mineralität unseres Keuperbodens. Auf dem Gaumen fein, tief und herrlich verspielt durch eine frische Frucht, lebendige Säure und eine feine Perlage.

Der perfekte spritzige Aperitif. Zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Salaten, zu Hartkäse und zum Dessert.


Produktinformationen

Kategorie
Schaumwein
Farbe
weiß
Geschmack
brut
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 Liter
Qualitätsstufe
Deutscher Sekt b.A.
Herkunft
Baden (DE)
Alkoholgehalt
11,5% vol
Säuregehalt
8,3 g/l
Restzucker
0,6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
7 - 10 °C
Öko-Kontrollstellennummer Produzent
DE-ÖKO-022

Informationen zum Shop von Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH