Lebendig fruchtiger Pinot Noir, der fein, aber lange anhält. Würzige Aromen von Erdbeeren, Waldbeeren und Pflaumen. Feine Nuancen von Kaffee und Schokolade.
Gault Millau: 4 rote Trauben
Der Lagenname spricht für sich, ein königliches Getränk!
Der „Odenheimer Königsbecher“ liegt zwischen den Weinorten Tiefenbach und Odenheim. Geschützt und steil in den Hang eingebettet ist es die tiefstgelegenste Lage des Weingutes und die einzige ohne Wald, der oberhalb angrenzt. Der „tiefrote“ Gesteinsboden ist durchweg geprägt von tiefgründigem, eisenhaltigem Kalkmergel. Dieser speichert die Sonnenwärme und gibt sie den Trauben wieder wie keine andere Lage des Weinguts.
• 30% ganze Trauben
• 72h Kaltmazeration
• 20 Tage vergoren in offenem Holzcuvé
• Maische gestoßen von Hand
• 18 Monate Reifung in 600l Halbstückfässern, 50% Neuholz
• unfiltriert
| Enthält Sulfite | Ja |
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