36,00 € 48,00 €/Liter
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Über 40 Jahre alte Rebstöcke wurzeln in 220 Millionen Jahre altem einzigartigen Gipskeupergestein. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst. Husarenkappe definiert sich durch eine besondere Lagerfähigkeit und einen faszinierenden Charakter.

Zeigt ein kräftiges Strohgelb. Eine intensive, spannungsbeladene Mineralität und würzige Frucht in der Nase, leicht rauchig, salzig, sehr komplex. Am Gaumen dicht, stoffig, mit schöner Fülle und einer reifen Frucht von Honigapfel, Zitronenzeste, Orange und süßer Grapefruit. Unverwechselbar charakterstark mit elegantem Nachhall.

Lagen-Cup der Gourmetwelten 2021: 93,8 Punkte

Zu pochiertem und gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Salaten, Gemüse und asiatischen Küche.

Produktinformationen

Kategorie
Wein
Farbe
weiß
Geschmack
trocken
Jahrgang
2018
Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 Liter
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation
VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft
Baden (DE)
Alkoholgehalt
13% vol
Säuregehalt
7,2 g/l
Restzucker
4,6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
11 - 12 °C
Öko-Kontrollstellennummer Produzent
DE-ÖKO-022

Informationen zum Shop von Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH