Höhenlage: 241 bis 285m und Steigung: bis 35%.
Burg-Ravensburg-Weine stammen von Reben, die in mineralreichem, warmem Gips-Keuperboden rund um die Ravensburg wurzeln. Die qualitativ herausragenden Weinberge und die bevorzugte topographische Lage ergeben charaktervolle Weine, die durch ihre feine Mineralität, reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden langsam gepresst.
Aromen von reifen Melonen und gelben Früchten. Anklang von nussigen Tönen. Im Geschmack fruchtig, frisch, weich. Ein eleganter Weissburgunder.
Vinum Weinguide Deutschland 2022: 85 Punkte
Zu leichtem Fisch und Fisch-Carpaccio, Salaten, hellem Geflügel, Spargel und Spargelsalat, Thunfisch.
| Contains sulfites | Yes |
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