Der VDP und die Sommelier Union Deutschland riefen Ende März 2020 das Aktionsbündnis „Seite an Seite im Weinberg“ ins Leben. Während ihrer Zeit im Weingut Heitlinger entwickelten die vier Sommeliers Adrian Imm, Marco Feger, Christoph Gerischer und Thorsten Brück die Idee, GEMEINSAM eine Cuvée aus den vier Rebsorten Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois und Pinot Blanc zu kreieren.
Die biodynamisch erzeugten, spontan vergorenen Basisweine stammen aus "Großen Lagen" des Weinguts und werden direkt aus dem Holz kommend vermählt und dananch als Cuvée zwei Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank belassen.
Vom Verkaufserlös des Weines wird 1,- EUR pro Flasche an das Sommelier-College gespendet. Das dreijährige Förderprogramm der Sommelier Union richtet sich an talentierte Nachwuchs-Sommeliers.
Kraftvoll, würzig, leichte Röstaromen, Vanille, mineralisch.
Gault Millau: 4 schwarze Trauben
Zu cremigen Saucen, Meeresfrüchten, Krustentieren.
| Enthält Sulfite | Ja |
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