HEITLINGER Natural Wines
Furchtloser, progressiver Minimalismus – mehr Gefühl beim Weinmachen wagen, den Bauch entscheiden lassen: Das ist es, was unsere neue Natural Wines Kollektion ausmacht. Unfiltered, unbothered, untouched oder wie man bei uns sagt: Einfach Annerschd!
"Auch in diesem Jahr haben wir uns den alten Reben unseres Müller-Weinbergs direkt über dem Weingut angenommen. Auf der Maische vergoren, wurde der Müller-Thurgau dieses Jahr mit möglichst viel Hefe- und Sauerstoffkontakt in drei Holzfässern ausgebaut. Und dann? Wie es sich für unsere Naturals gehört: wir haben den Wein unfiltriert gefüllt. Der etwas andere Müller-Thurgau besticht durch nussige, kräutrige und brotige Aromen. Trinkfluss pur! "
Patrick Jacklin
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