02. Oktober 2026 – 18:30 Uhr
mit Claus Burmeister, Weingutsleiter des Jahres 2026 (Henris Weinguide) | Winzer Weingut Burg Ravensburg
Vom Weinberg ins Glas: Vinifikation & Ausbaustile erklärt
Große Weine entstehen nicht zufällig. Zwischen Weinberg und Glas liegen zahlreiche Entscheidungen, die den Charakter eines Weines nachhaltig prägen – lang vor der Lese bis über die Gärung bis hin zum Ausbau im Keller.
Erleben Sie einen genussvollen Abend mit Claus Burmeister, ausgezeichnet als Weingutsleiter des Jahres 2026 (Henris Weinguide). In persönlicher Atmosphäre gibt er exklusive Einblicke in die Philosophie und Handwerkskunst der Weinbereitung und zeigt anhand ausgewählter Spitzenweine, wie unterschiedliche Ausbaustile den Geschmack, die Struktur und das Reifepotenzial eines Weines beeinflussen.
Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Weine, fundiertes Wissen aus erster Hand und anregende Gespräche mit einem der renommiertesten Weinmacher Deutschlands – ein Winzerstammtisch für alle, die Wein nicht nur genießen, sondern auch verstehen möchten.
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