Bereits vor 10 Jahren haben wir aus den ältesten Weinbergslagen der HUSARENKAPPE eine besondere Selektion in unsere Schatzkammer gelegt, um sie 2021 nach 10 Jahren Reife mit dem historischen Etikett von 1850 als „Jubiläumswein 770 Jahre Weingut Burg Ravensburg“ zu präsentieren, limitiert auf 2000 Flaschen.
Über 50 Jahre alte Rebstöcke wurzeln in 220 Millionen Jahre altem einzigartigen Gipskeupergestein. Der Name der Lage ist eng verbunden mit der Geburtsstunde des badischen Rieslings: 1782 wurden erstmals Riesling-Setzlinge durch den Markgrafen von Baden für seine Weinberge vom Rhein „importiert“. Freiherr Göler von Ravensburg, damals Major im Badischen Husarenregiment, soll von diesen Setzlingen für seine Weinberge am Burgberg der Ravensburg Reben erhalten haben, sie zu Pferd wohlbehütet in seiner Kappe nach Sulzfeld gebracht und damit die Monopollage Husarenkappe begründet haben. GROSSE LAGE kennzeichnet Weine aus den besten Weinbergslagen.
Das Jahr startet kalt und mit viel Schnee, gefolgt von einem sonnenreichen, warmen April. Mit einem explosiven Austrieb und einer frühen Blüte starteten wir mit drei Wochen Vegetations-Vorsprung in ein trockenes Jahr. Bei frühem Erntebeginn Anfang September verhalf sonniges, trockenes Wetter zu kerngesunden, goldgelben Trauben.
Nun, nach zehn Jahren in der Schatzkammer, präsentiert sich die HUSARENKAPPE in Bestform. Ein würziger, kräutriger Auftakt mit vielschichtigen Nuancen von Ananas, Grapefruit und dezentem Karamell erzählt von diesem sonnenreichen Jahrgang; auf dem Gaumen ungemein frisch wie kraftvoll.
93 PUNKTE BEI ROBERT PARKER, THE WINE ADVOCATE
Gault Milleu: 4 rote Trauben
Zu gegrilltem Fisch, Rindercarpaccio, Geflügel, Kalbfleisch, würzigem Käse und asiatischer Küche.
| Enthält Sulfite | Ja |
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