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Höhenlage: 241 bis 285m und Steigung: bis 35%.
Burg-Ravensburg-Weine stammen von Reben, die in mineralreichem, warmem Gips-Keuperboden rund um die Ravensburg wurzeln. Die qualitativ herausragenden Weinberge und die bevorzugte topographische Lage ergeben charaktervolle Weine, die durch ihre feine Mineralität, reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden langsam gepresst.

Aromen von reifen Melonen und gelben Früchten. Anklang von nussigen Tönen. Im Geschmack fruchtig, frisch, weich. Ein eleganter Weissburgunder.

Zu leichtem Fisch und Fisch-Carpaccio, Salaten, hellem Geflügel, Spargel und Spargelsalat, Thunfisch.

Product information

Category
Wine
Color
white
Taste
dry
Vintage
2023
Grape variety
Weißburgunder
Bottle size
0,75 Liter
Quality level
Deutscher Landwein
VDP Classification
VDP.GUTSWEIN
Alcohol percentage
12% vol
Acidity
4,8 g/l
Residual sugar
0,4 g/l
Contains sulfites
Yes
Recommended serving temperature
7 - 10 °C
Öko-Kontrollstellennummer Produzent
DE-ÖKO-022

Allergens

Contains sulfites Yes

Information about the shop of Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH