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Höhenlage: 241 bis 285m und Steigung: bis 35%.
Burg-Ravensburg-Weine stammen von Reben, die in mineralreichem, warmem Gips-Keuperboden rund um die Ravensburg wurzeln. Die qualitativ herausragenden Weinberge und die bevorzugte topographische Lage ergeben charaktervolle Weine, die durch ihre feine Mineralität, reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden langsam gepresst.

Aromen von reifen Melonen und gelben Früchten. Anklang von nussigen Tönen. Im Geschmack fruchtig, frisch, weich. Ein eleganter Weissburgunder.

Zu leichtem Fisch und Fisch-Carpaccio, Salaten, hellem Geflügel, Spargel und Spargelsalat, Thunfisch.

Produktinformationen

Kategorie
Wein
Farbe
weiß
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Flaschengröße
0,75 Liter
Qualitätsstufe
Deutscher Landwein
VDP-Klassifikation
VDP.GUTSWEIN
Alkoholgehalt
12% vol
Säuregehalt
4,8 g/l
Restzucker
0,4 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
7 - 10 °C
Öko-Kontrollstellennummer Produzent
DE-ÖKO-022

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Informationen zum Shop von Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH