Seit 2008 lagern wir von jedem Jahrgang unserer VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN® einen Teil ein, um sie zu einem späteren Zeitpunkt mit perfekter Reife in den Verkauf zu bringen. Alle Weine tragen unser WINE-LIBRARY Siegel.
Das Jahr startet kalt und mit viel Schnee, gefolgt von einem sonnenreichen, warmen April. Mit einem explosiven Austrieb und einer frühen Blüte starteten wir mit drei Wochen Vegetations-Vorsprung in ein trockenes Jahr. Bei frühem Erntebeginn Anfang September verhalf sonniges, trockenes Wetter zu kerngesunden, goldgelben Trauben.
Auch ein Wein aus unserem Jubiläumsjahrgang, perfekt für einen kraftvollen, körperreichen Grauburgunder den wir gerne als klassischen, badischen Typ beschreiben, mit sehr klarer Nase bei gut eingebundenem Alkohol. Seine verführerische Art wird von Eukalyptus, mineralischen Noten und Lakritze im Finish unterstrichen.
Speiseempfehlung: Roquefort, gereifte Käse, Zigarre
Enthält Sulfite | Ja |